靠吃打造美麗身材!適合減肥的5種超級食物

2016/11/01
靠吃打造美麗身材!適合減肥的5種超級食物
有五種對減肥有益的超級食物,可以滿足前面說過的所有條件,現在就來介紹這些能幫助打造美麗身材的食物吧

文/南昊辰, 朴志殷•譯/陳品芳圖/尖端

 

現在該來看看有哪些東西,是我們在日常生活中很容易就能吃到的食物。

 

有五種對減肥有益的超級食物,可以滿足前面說過的所有條件,現在就來介紹這些能幫助打造美麗身材的食物吧。

 

燕麥

 

 

燕麥被稱為「穀物之王」,在歐洲是眾所皆知的營養穀物,但在東方卻不太受歡迎。燕麥是「世界十大超級食物」中唯一的穀物,跟同是穀物的米相比,蛋白質與膳食纖維含量都高上許多。其蛋白質含量比被認為最有益減肥的玄米高上兩倍之多,....指數低,可說是最好的碳水化合物。

 

燕麥雖然含有豐富的胺基酸(蛋白質),但其中離胺酸、甲硫胺酸、蘇胺酸等成分含量較少。所以建議搭配牛奶或黃豆一起吃,這樣才會變成完美的蛋白質食品。

 

Tip. 適合打造曼妙身材的推薦要點

 

‧ 含有植物性雌激素,能幫助維持女性魅力。

‧ 富含必要胺基酸與植物性蛋白質,有助肌肉形成。

‧ 含有各種水溶性與非水溶性膳食纖維,能預防便祕。

‧ 每100克的碳水化合物含量和其他穀類相比偏低,吃相同分量就能得到飽足感,同時也能減少攝取碳水化合物。(米78、燕麥58)

 

2. 桂皮



自古以來,桂皮就因為有暖身、清理血管功效等功效,而在傳統醫學中被廣泛運用的藥材。吃下桂皮後體內的新陳代謝會變快,也可以促進糖分代謝、降低血糖指數,提高脂肪燃燒率。

 

桂皮中豐富的鉀,可以促進排出體內的鈉,對手腳冰冷、容易水腫的女性來說,是種不僅能夠幫助減肥,更對健康有益的食物。不過如果是孕婦或是體質燥熱的人,建議還是跟中醫師諮詢之後再食用。

 

Tip. 適合打造曼妙身材的推薦要點

 

‧ 桂皮中的鈣含量是牛奶的10倍,對容易罹患骨質疏鬆症的女性來說是非常好

的食物。

‧ 性溫熱,手腳冰冷的女性如果能按時服用,就能看到顯著的效果。

‧ 具有抗癌效果,是可以事先預防子宮癌、乳房癌等女性癌症的食物。

 

3. 蘋果



有句話叫做「早餐吃蘋果,健康又美麗」。因為蘋果裡的果酸成分可促進排便,幫助解決便祕問題、讓新陳代謝更好,更能幫助消耗熱量。此外,蘋果裡的多酚具有抗氧化作用,可以減少脂肪在體內堆積,幫助預防肥胖問題。

 

蘋果中的根皮苷(phlorizin)成分,和女性荷爾蒙的構造很相似,所以蘋果可說是非常適合幫助女性打造美麗身材的水果。

 

Tip. 適合打造曼妙身材的推薦要點

‧可以幫助打造充滿女性魅力的身材。

‧有抗氧化作用,可減少活性氧形成,幫助預防老化。

4. 黑豆



黑豆是黑色食物風潮的領導者,其中含有大量對減肥有益的鉀、維他命B1、膳食纖維等。含有大量植物性雌激素,可以幫助身材變得更有女性魅力。每100克黑豆含有的蛋白質是35.3克,所以一餐只要吃60~70克的黑豆,就可以攝取到一天所需的蛋白質分量。

 

雖然每100克所含的熱量偏高,但內含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸,碳水化合物的組成也有60%以上是膳食纖維。所以不僅不會變胖,在減肥期間食用反而還可以幫助減輕便祕問題、提升飽足感。

 

Tip. 適合打造曼妙身材的推薦要點

‧ 是富含植物性雌激素的代表食物,含有大量良性蛋白質。

‧可以同時攝取良性碳水化合物與蛋白質,一石二鳥。

‧富含膳食纖維,飽足感可以維持較久。

 

5. 高麗菜



高麗菜中含有豐富的維他命..,吃一片大葉子攝取到的維他命C就占一日必需量的20%。此外,鉀的含量也很豐富,是可以平衡鈣與鈉的重要角色。鉀進入體內後可以幫助排出過多的鈉,讓兩種成分達到平衡。所以在吃調味比較重的食物時,可以配大量的高麗菜,平衡一下體內的鈉含量,就可以減少鹽對身體帶來的負擔。

 

而且高麗菜的膳食纖維含量豐富,不僅能在減肥過程中幫助預防便祕,又能夠讓人有飽足感,可以減少碳水化合物的攝取量。

 

Tip. 適合打造曼妙身材的推薦要點

‧ 鉀含量豐富的高麗菜可以幫助身體排出多餘的鈉,對容易水腫的女性來說是很有效的食物。

‧豐富的膳食纖維可預防便祕,提升飽足感。

 

本文出自《養出天生燃脂肌:4週S曲線計畫,改造體內紅白肌!》尖端出版

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