熬夜肥不再找上門!五大地雷宵夜睡前絕不吃

2017/04/05
熬夜肥不再找上門!五大地雷宵夜睡前絕不吃
你也是常常熬夜的夜貓一族嗎?睡眠不足、經常熬夜其實容易導致肥胖,下面的 幾個原因,你中獎了嗎?

你也是常常熬夜的夜貓一族嗎?睡眠不足、經常熬夜其實容易導致肥胖,下面的 幾個原因,你中獎了嗎?

 

原因 1 越晚代謝力下降,熱量易囤積

時間越晚活動量降低,身體代謝也跟著減慢,若此時進食,吃進去體內的熱量相 對比較容易囤積起來,

另外,睡不飽也會影響隔天的精神與體力,一整天昏昏沉沉地, 容易選擇靜態活動。

 

原因 2 容易嘴饞想亂吃

因清醒時間拉長且間隔晚餐時間太久,比較容易嘴饞、肚子餓,研究發現經常熬 夜的人,食慾不但會大增,

而且還會特別想吃鹹酥雞、洋芋片、甜甜圈等高熱量食物。

 

原因3 代謝荷爾蒙不平衡

當睡眠不足時,體內抑制食慾的的荷爾蒙 ─ 瘦體素(Leptin)會下降,

而刺激 食慾的飢餓素(Ghrelin)會上升,使深夜食慾大開,容易進食過多導致肥胖。

應避免的五大地雷宵夜

 

1  鹹酥雞

調查發現「鹹酥雞」位居國人最愛宵夜寶座,最大特色就是食材外層裹上一層麵粉漿再油炸,

此過程會吸附大量的油脂,加上鹹酥雞攤的炸油經反覆高溫油炸,很容 易氧化變質,

產生游離脂肪酸和過氧化物等有害物質,增加罹患心血管疾病的機率。

 

泡麵

半夜不想出門, 便利的泡麵是漫漫長夜中的好朋友, 但泡麵普遍為油炸麵,內附的調味包與油包其鈉、油脂含量也很高,

容易使人水腫、發胖,市售杯麵的熱量約200至300大卡,大碗泡麵約500~ 600 大卡,熱量可說非常驚人!

 

甜食(如蛋糕、冰淇淋等)

甜蜜蜜的甜食普遍含有大量的糖與油脂,食用後會使血糖快速上升,造成胰島素 分泌,

促使體內脂肪合成,且大多為空熱量的食物,多吃容易導致肥胖。

 

洋芋片

市售洋芋片一般加工過程為先切薄片後再高溫油炸,最後灑上高鈉的調味粉,每 片中幾乎一半為油脂組成,

且飽和脂肪含量高,不利於心血管系統,且添加多種食品 添加物,長期對身體也有不良影響。

 

串烤

市面上的燒烤攤為求快速方便,都會先油炸過再烘烤,當高熱量炸油遇上重口味 烤肉醬,

可說是肥上加肥,且串烤食材經過高溫油炸與燒烤,還會有致癌物質的產生, 危害人體健康。

 

本文出自《營養師的36日進食計畫:正確飲食觀、減重食譜、外出用餐All In One!》凱特文化出版

出處:https://www.babyou.com/opencms/channel3/Article001484.html?pageCount=2&__locale=zh_TW&pageIndex=1